La Tecla con Café

Luego de Cuadernos y El viaje del elefante, llega Caín, el nuevo libro del escritor portugués.

El Premio Premio Nobel de Literatura, José Saramago, vuelve a conectarse con los lectores con su nuevo trabajo literario. Caín, podrá leerse en castellano, portugués y catalán en el próximo mes de octubre en Portugal, América Latina .

Sin abandonar el tono irónico de El viaje del elefante, Caín hace un recorrido por pasajes bíblicos exponiéndose tal vez a una fuerte polémica por abordar una vez más las cuestiones religiosas. ¿Saramago a favor de Caín?

«Dios no es de fiar, ¿qué diablos de Dios es éste que, para enaltecer a Abel, desprecia a Caín?», dijo el escritor refiriéndose a su nueva novela.

Al autor de inquietantes obras como Ensayo sobre a Cegueira  y O Evangelho Segundo Jesus Cristo, parece no temerle a las posibles críticas de los sectores religiosos «Dios, el demonio, el bien, el mal, todo eso está en nuestra cabeza, no en el cielo o en el infierno, que también inventamos. No nos damos cuenta de que, habiendo inventado a Dios, inmediatamente nos esclavizamos a él», explicó.

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Muchos colegas me han preguntado ¿Por qué si tomas tanto café, si te gastas medio salario comprando tazas y paquetes del grano, si lo recomiendas a todo el mundo, si tienes un weblog La Tecla con Café, no incluyes en este una sección sobre el "grano paradisíaco", como tú lo llamas? Pues hoy queda formalmente inaugurada esta sección Todo sobre Café.

Siempre me han dicho que tomar demasiado café no es bueno, pero no nos han dicho si es bueno para la salud, y es que no puede ser completamente malo, hay algo para lo que tomar café es útil.

Aunque no todo el mundo consume alcohol en exceso, puede ser que aunque tome poco un hígado débil no resista la ingesta de alcohol aunque sea poco. Y el café parece ser un buen aliado para cuidar el hígado.

Según un estudio publicado en NewScientist.com, el consumo de café puede proteger al hígado aún en los peores casos de consumo de alcohol. El estudio del que trata el artículo contó con 125000 personas en observación. Y en ese grupo se logró detectar que por cada tasa de café consumida diariamente disminuía la posibilidad de desarrollar cirrosis etílica.

En las observaciones se llegó a la conclusión de que las personas que bebían una taza de café al día tenían un 20% menos de posibilidades de desarrollar una cirrosis

Etiquetas: Cirrosis