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LA TECLA CON CAFÉ

Cronicafeando

Días de lluvia en Santa Clara

Días de lluvia en Santa Clara


 

15/06/2011 12:49:45 PM

 

Las lluvias de las primeras semanas de las primeras semanas del presente mes proporcionaron el sueño a unos, y desvelaron a otros. Los hubo quienes salieron a bañarse en las calles o bajo las cascadas de aleros y canales.  Pero de tanta agua que cayó del cielo hubo inundaciones en varias zonas de Santa Clara.

 

La periodista gráfica del periódico Vanguardia, Carolina Vilches Monzón, dejó constancia de los desbordamientos ocurridos y de fuerza de las aguas que arrastraron objetos y no poca basura acumulada en orillas de los ríos Bélico y Cubanacán.

Les invito a seguir el enlace y ver las imágenes, captadas en las cercanías del Puente de la Cruz, que abre la ruta central hacia Camajuaní, muy próximo al lugar donde fuera descarrilado por la tropa del Che Guevara, durante la Batalla de Santa Clara, el famoso Tren Blindado, acción que aceleró la caída de la tiranía batistiana y definió el camino hacia la liberación nacional.

Y a propósito de las lluvias, les regalo el siguiente poema del argentino Jorge Luis Borges (1899-1986). Una invitación a esa nostalgia que también suele traernos la bendita agua, que tanta nos falta hacía.

 

La Lluvia

 

Bruscamente la tarde se ha aclarado

Porque ya cae la lluvia minuciosa.

Cae o cayó. La lluvia es una cosa

Que sin duda sucede en el pasado.

 

Quien la oye caer ha recobrado

El tiempo en que la suerte venturosa

Le reveló una flor llamada rosa

Y el curioso color del colorado.

 

Esta lluvia que ciega los cristales

 Alegrará en perdidos arrabales

Las negras uvas de una parra en cierto

 

Patio que ya no existe. La mojada

Tarde me trae la voz, la voz deseada,

De mi padre que vuelve y que no ha muerto.

 

La «Trova santaclareña…», de Alexis Castañeda

La «Trova santaclareña…», de Alexis Castañeda


 

13/06/2011 6:06:38 AM

 

Por Mercedes Rodríguez García

 

«[…] Encuentros y deudas van conformando su unidad. Devela, con pasmosa claridad —sin alardes, sin vacíos—, las particularidades de cada etapa: desde los inicios recónditos de la colonia, hasta llegar a una Santa Clara que pareciera predestinada a la trova, a la bohemia, a las tertulias, a la guitarra. Donde trovadores y poetas han sabido construir una sensibilidad, un ritmo, un espíritu que renace sin necesidad de imposiciones».

 

Tomé prestadas las estas palabras de Geovannys Manso, en la presentación de Trova santaclareña, del escritor y periodista Alexis Castañeda Pérez de Alejo, porque en realidad no encuentro dentro de mi cabecita otras más justas, precisas, exactas y «cordiales»… sobre su más reciente libro, acuñado por la editorial Sed de Belleza, y desde antes ya acreditado por el Premio, que el Centro Pablo de la Torriente Brau le otorgó en comunión con el proyecto de la Trovuntivitis. 

Más que un graduado de Historia y Periodismo, Alexis es un buen hombre, inteligente, comunicativo y sutil. Pero sobre todo, «comprometido

—hondamente comprometido con su ciudad, con la belleza, con el talento— desde esa militancia cultural…», ejercida sin ningún otro «documento acreditativo» que no sea su capacidad intelectual para saber «nombrar las cosas», ¡y decirlas! con las palabras justas, esas que aclaran sin encerar demasiado sus hijos-textos. Tal vez por ello, «era la única persona en el universo que podía escribir un libro como este», al decir del poeta, escritor y colega Yamil Díaz, a quien pertenecen los entrecomillados en cursiva. 

Aún no he tenido el gusto de leer —ni la oportunidad de comprar— La vena del centro…, pero me imagino que ha de parecérsele en mucho a la Trovuntivitis en tanto y cuanto Alexis ha vivido y disfrutado del hecho artístico en cuestión, anidado en El Mejunje santaclareño pero ya con vuelo alto, raudo y distinguido por sobre tejados tiene Cuba. 

De Alexis conozco otros textos: El sitio de la soledad (poesía), Yo simplemente hago o La Aventura de El Mejunje (testimonio), Un episodio desconocido de la Vanguardia Cubana: los murales al fresco de la Escuela Normal de Santa Clara (ensayo en coautoría), Vicios de la nostalgia (poesía en décimas), y Revelaciones del silencio (poesía). 

También he leído muchos de sus trabajos (artículos, entrevistas, crónicas, comentarios) publicados en diversas publicaciones cubanas, como la Gaceta de Cuba, Signos, Umbral, La Jiribilla, La Isla en Peso, Areito Digital, y por supuesto, en Vanguardia, periódico donde laboro desde hace 38 años, tiempo inferior a la edad de Alexis, pero casi el mismo que colabora con este semanario, carente de esplendor que le otorgaban regularmente las firmas de prestigiosos escritores, poetas, críticos y demás especialistas en diversas ramas del arte y la literatura.

Felicito a Alexis por este nuevo libro. Y a quienes me leen en La Tecla con Café, les invito a hacer clic en cada enlace que les dejo. Gracias, Geovannys por prestarme tus palabras sin haberte pedido permiso. Gracias a ti también, Yamil, mi amigo y colega —escritor-poeta-periodista—, por tentarme con tus suspicaces preguntas a escribir esta «burundanga», que adeudaba por falta de tiempo, dejadez, o tal vez, de ese espacio «oficial», que algunos se ufanan en deslindar, y a estas alturas juran y perjuran que periodismo y literatura no tienen nada que ver, sin detenerse a examinar sus semejanzas, en virtud de las cuales se complementan y aun confunden. 

Las interrogantes «¿qué pasa con la crítica (…)? ¿Por qué tan pobre, tan parca, tan poco atrevida, y, sobre todo, tan morosa? ¿Cuántos Alexis Castañeda le faltan a nuestro teatro, a nuestra danza, a nuestra plástica...?» Tú, Yamil, bien sabes lo que ocurre. Cuestión de actitud y aptitud. ¿Lo otro? Crear la necesidad. El espacio, aparece; y los Alexis, a mi juicio, sobran. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Café mezclado, pero con calidad... según la industria

Café mezclado, pero con calidad... según la industria


 

10/06/2011 11:33:14 PM

 

La reaparición del café mezclado en la red de bodegas en sustitución del café puro, ha suscitado diversos comentarios en la población. Algunas personas han asimilado el cambio sin contratiempos, mas quienes gustamos de tomar la infusión bien concentrada, tenemos dudas acerca de la calidad del producto. 

 

En una pesquisa realizada sobre los inconvenientes del café mezclado, una parte de los encuestados ha manifestado que en el proceso de colado, la cafetera no filtra totalmente o demora en hacerlo, y el fusible del recipiente donde se almacena el agua emite un «chiflido», y deja escapar el vapor. 

No da detalles la colega que redacta la información publicada en Vanguardia web  acerca de las características de la muestra ni a cargo de quien corrió la pesquisa, aunque imagino fuera realizada a una cantidad representativa de consumidores. 

Según explican especialistas de la industria, esta cumple de manera rigurosa con los parámetros de calidad establecidos en la norma de especializaciones NE-1 de 2011, para la producción del café mezclado, que se elabora con un 50 % de café robusta e igual porcentaje de chícharo. Cada etapa del proceso productivo es monitoreado y sometido a varios análisis en el Laboratorio de Calidad, entre ellos, el de masa neta (peso del sobre), estipulado en 115 gramos, ± 

Pero una «cosa» son las normas y otra las violaciones durante el proceso productivo, donde puede ocurrir acciones delictivas, como en ocasiones se han denunciado. ¿Acaso no ocurren en el picadillo de soya, que es más soya y pellejo que carne? 

Cierto que en Santa Clara, la torrefactora ajustó su tecnología de 11 años de explotación, concebida desde un principio para la elaboración de este tipo de café. 

Entonces no va a quedar más remedio a los consumidores que ajustar también nuestras cafeteras, o volver al viejo jarro y al colador de tela. ¡Entonces sí que la infusión sabrá a rayo!, pues como vemos la fabricación de la mezcla es «impecable».

 

(Fuente: Periódico Vanguardia /Idalia Vázquez Zerquera)

 

 


 

 

«Seguratas» de Shakira agreden a fotorreporteros

«Seguratas» de Shakira agreden a fotorreporteros


 

10/06/2011 11:25:16 PM

 

Durante la última actuación de Shakira en Barcelona varios fotoperiodistas fueron empujados y golpeados por el personal de seguridad de la cantante colombiana, en el estadio Lluís Companys. Así que vaya que alerta a los reporteros gráficos que harán la cobertura del concierto de Shakira en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Puebla, único lugar del centro de la República Mexicana que visitará la cantante el 24 de julio próximo. 

 

Sepan que sus colegas que cubrían el espectáculo en los predios del Barça, fueron objeto de una actitud totalmente hostil por parte del personal de seguridad que acompañaba a la intérprete durante la gira, incluso un fotógrafo de la Agencia EFE fue agredido por un agente privado de la superestrella. 

Los organizadores habían anunciado que se podrían tomar imágenes durante las dos primeras canciones y en la cuarta. Y así sucedió en el primer caso, cuando se hicieron fotografías desde un extremo y en medio de empujones y hostigamientos por parte de los «seguratas». Mas, llegado el cuarto tema, nada de nada. Se les dijo que podrían hacerlo al final, cuando salieran los jugadores del Barça al escenario… ¡Pura mentira! 

Este tipo de engaños y manipulaciones por parte de promotores y organizadores son habituales en la mayoría de grandes espectáculos. No se queden de barzos cruzados y exigen a estas empresas e instituciones que tomen las medidas oportunas, de modo que los profesionales de la información puedan trabajar con las condiciones necesarias y sin trabas. 

En México se espera la asistencia de unos 30 mil fans de la intérprete de «Rabiosa», quien esta semana dio a conocer el vídeo de ese tema musical, en el cual se muestra con cabellera negra y también rubia bailando de manera candente en un tubo.  

La hoy novia del futbolista Piqué ha vendido más de 56 millones de discos en todo el mundo a lo largo de su carrera artística, la cual incluye un sinnúmero de éxitos como «Pies descalzos», «Ojos así», «Dónde están los ladrones», «Waka, waka», «Loba», «Suerte», «Estoy aquí», e «Inevitable», entre otros.

 

 

(Fuente: SPC-FeSP/informador-México)

 

 

 

Rusia, la industrialización y el modelo japonés

Rusia, la industrialización y el modelo japonés

 

 

09/06/2011 12:18:18 AM

 

En los próximos diez años Rusia tiene que convertirse en una de las cinco primeras economías del mundo, expresó Vladimir Putin. Pero la mayor parte de su industria sigue utilizando máquinas e instalaciones de los años 70 y 80 del pasado siglo. Pese al incremento de la deuda estatal y del déficit presupuestario, el modelo japonés parece el más conveniente a seguir, aunque ello eso supone un gran riesgo: la gestión administrativa. De mejorar, la nueva industrialización podrá traducirse en el aumento de cantidad de los millonarios y de sus capitales.

 

El 11 de mayo, durante el Congreso de Fabricantes de Automóviles en la ciudad rusa de Toliatti, el primer ministro Vladimir Putin presentó un nuevo programa federal para el desarrollo del sector automovilístico nacional para los años 2011-2016.

Según el jefe del Gobierno, en los próximos diez años Rusia tiene que convertirse en una de las cinco primeras economías del mundo, y la parte de la industria de alta tecnología tiene que aumentar desde el actual 12% hasta el 35%.

 «No podemos conservar las líneas de producción de los años 60 y 80 del siglo pasado», declaró Putin en el Congreso de Fabricantes de Automóviles. La triste realidad es que, bien entrado el siglo XXI, la mayor parte de la industria rusa sigue utilizando máquinas e instalaciones de los años 70 y 80 del siglo XX, a veces incluso de los años 30 y 40.

Las autoridades rusas planean facilitar el acceso de las nuevas tecnologías al mercado nacional. El primer ministro habló de la necesidad de bajar los aranceles de importación para la maquinaria moderna que no pueda ser fabricada en Rusia en los próximos años.

En el período comprendido entre 2011 y 2015 más de 14 mil millones de rublos (unos 350 millones de euros) se invertirán en el desarrollo del sector de fabricación de motores.

Los expertos del Centro de Análisis Macroeconómico señalan que dentro de las élites económicas de Rusia se consolidaron dos  bandos: el que aboga por la estabilidad financiera, y apoya la nueva industrialización.

Los partidarios de la estabilidad apuestan por un presupuesto equilibrado, privatización de activos estatales y atracción de inversiones directas del extranjero, queriendo así seguir el ejemplo de China.

Los adeptos de la industrialización masiva optan por la experiencia de Japón con las inversiones estatales en grandes corporaciones como las «zaibatsu» japonesas, gran grupo de empresas que están presentes en casi todos los sectores de la economía.

La historia conoce sólo dos casos del despegue industrial hecho por los países agrarios sin la ayuda exterior. Son el de Japón en la segunda mitad del siglo XIX y el de la URSS en la primera mitad del siglo XX.

Tanto Japón como la Unión Soviética captaron, claro está, tecnologías extranjeras y profesionales, pero lo hicieron por cuenta propia y, frecuentemente, en contra de la voluntad política de sus socios.

No se podría decir lo mismo de Corea del Sur, Taiwán, Singapur o Hong Kong, cuyas economías fueron «criadas» cuidadosamente por Estados Unidos que concedió a los «tutelados» facilidades crediticias, ayudas monetarias (que a veces superaban el 50% del presupuesto nacional), tecnologías y mercados.

Es por eso que el modelo de industrialización de Corea del Sur es inadmisible para Rusia, al igual que el de China. Los chinos encontraron el punto débil de la economía occidental —la constante necesidad de la mano de obra barata y nuevos mercados— y lo explotan.

Rusia no tiene estas posibilidades. Así que sólo queda el modelo japonés que tiene también sus defectos como el incremento de la deuda estatal y del déficit presupuestario. Además, el éxito de este modelo depende, en gran medida, de la gestión administrativa. Para Rusia eso supone un gran riesgo.

Por lo tanto, las promesas de inversiones estatales en la industria no infunden mucho optimismo. El problema de la economía rusa no está en el déficit de recursos sino en el sistema de distribución de los mismos. Si este sistema no se llega a mejorar la nueva industrialización podrá traducirse en el aumento de cantidad de los millonarios y de sus capitales.

 

(Fuente: RIA Novosti / Vlad Grinkévich)

 

 


 

 

Ahora fueron las ratas en un avión de Qantas

Ahora fueron las ratas en un avión de Qantas


 

05/06/2011 11:54:17 PM

 

La aerolínea australiana Qantas dejó en tierra un Boeing 767 tras haber sido encontradas cinco ratas en el interior de esta aeronave, que se dirigía a la ciudad de Brisbane.

 

Miembros de la tripulación descubrieron la presencia de los roedores en el compartimento de almacenamiento, unos diez minutos antes de que los pasajeros entraran a la aeronave. Mientras el personal de Qantas se dedicaba a buscar la posible presencia de más roedores, los viajeros fueron conducidos a otro aparato.

Por suerte el sistema de cableado no fue dañado por los animalitos y se espera que el aparato vuelva a operar de inmediato.

Es el último revés de Qantas, uno de cuyos aviones, un Boeing 747, tuvo que efectuar esta semana una parada imprevista en Nueva Caledonia por falta de combustible en su flamante ruta de 13.816 kilómetros entre Dallas, en Estados Unidos, y Brisbane.

En los últimos meses Qantas, que afronta una posible huelga de pilotos, ha efectuado más de una decena de aterrizajes de emergencia.


(Fuente: Yahoo Noticias/ EFE)

 


 

 

 

Si Guantánamo puede, ¿por qué no toda Cuba?

Si Guantánamo puede, ¿por qué no toda Cuba?


 

 05/06/2011 11:51:03 PM  

 

No hay que salir allende los mares a comprar lo que podemos fabricar en la Isla. Ello afecta la economía nacional. Hoy más que nunca debido a los altos precios en el mercado externo, encarecidos por gravámenes arancelarios, de fletes y seguro. 

 

Así lo demostró el Primer Encuentro de Empresas Productoras y firmas comercializadoras de Guantánamo, evento facilitador de negociaciones para aumentar la presencia de rubros locales en las tiendas recaudadoras de divisas (TRD). Una veintena de directivos de empresas de ese territorio aseguraron poder asumir el mercado interno con las producciones nacionales. 

Las potencialidades de la industria en el resto de las provincias cubanas, no deben distar mucho de la guantanamera, cuyo fuerte radica en la confitería chocolatera, los productos salinos, las herramientas de mano para uso constructivo o agrícola, los productos cárnicos y del mar, los muebles y los laminados. 

Me parece muy provechoso que la experiencia de ese territorio se extienda a todo el país, de manera que los directivos empresariales y las entidades comercializadoras en divisas lleguen a acuerdos para, de manera sostenida y creciente, surtir las llamadas «shopping» con nuestras producciones, cuya diversidad pudiera supera el centenar de renglones. 

Demostrado que existe una amplia gama de artículos que por su calidad pueden imponerse en los circuitos de venta y sustituir importaciones que impliquen considerables erogaciones financieras al país. 

Válido respaldo al rumbo económico trazado por la nación el de esta primera cita, que incluyó una feria con la presencia de importantes entidades como Turismo, Fondo de Bienes Culturales y las propias TRD,

 

(Fuente: AIN)

 

 


 

 

El mito de los vampiros

El mito de los vampiros


 

03/06/2011 10:48:09 PM

 

Se define al vampiro como un cuerpo espectral, que sale de la tumba por la noche, vaga y se alimenta de sangre de las personas que duermen, causándoles la muerte y se convierten en vampiros los herejes y los que han sido asesinados por otros vampiros.

 

En la Edad Media, la idea de los vampiros resurgió con fuerza, cualquier persona embrujada o excomulgada por la Iglesia, tenía posibilidades de convertirse en vampiro y en los países eslavos, dado que no estaba bien desarrollada la medicina y las enfermedades como el porfirismo y la catalepsia, se las catalogaba de vampirismo.

Cuando encontraban un cadáver, lo revisaban, para ver si existían síntomas maléficos y si veían las mejillas rosadas y sangre en los labios, signos de que el cadáver se hallaba en descomposición, se le cortaba la cabeza y se le clavaba una estaca en el corazón.

También influían las causas físicas, como la porfiria, que es una enfermedad hereditaria, cuyos síntomas son una anemia crónica, necesidad de beber sangre, sensibilidad a la luz y retracción de encías, quedaban la impresión de que sus colmillos aumentaban de tamaño.

Por otra parte las culturas primitivas creían que comer la carne o beber la sangre de un enemigo digno, otorgaba al vencedor la fuerza del muerto, por lo que los guerreros practicaban determinadas formas de canibalismo ritual.

 

(Fuente: reportajes)