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El movimiento internacional, Slow Food, exhortó a los restaurantes de todo el mundo a incluir en las cartas la famosa pasta amatriciana y enviar dos euros de cada plato servido a la Alcaldía de Amatrice que sufre las consecuencias del terremoto en el centro de Italia.

"Dos euros de cada porción deben ser ingresados a la cuenta de la Alcaldía de la ciudad para garantizar su futuro", declaró al canal RaiNews24, el fundador del movimiento, Carlo Petrini.

Agregó que la ciudad dio el nombre al plato conocido en todo el mundo "por eso sería justo que los restaurantes de todo el mundo, expresaran de esta forma su solidaridad con Amatrice".

La pasta con la salsa amatriciana es uno de los platos más famosos de la cocina romana, que adoptaron los pastores amatricianos los cuales durante el período estival frecuentemente se trasladaban hacia Roma para vender sus productos lácteos (especialmente quesos) y carnes ovinas y porcinas.

Un fuerte terremoto de magnitud 6,0 con centenares de réplicas sacudió en la madrugada del miércoles la parte central de Italia, provocando víctimas y daños en las regiones de Lacio, Umbría y Marcas.

Según los últimos datos, el número de muertos por el terremoto de Italia es de 278 personas. La actividad sísmica no se ha terminado de momento y, según los datos de los sismólogos, se registraron cerca de mil réplicas.

(Fuente: SNC)